生意受疫情冲击 马来西亚年饼业者减产止损

生意受疫情冲击 马来西亚年饼业者减产止损

  中国侨网12月17日电 据马来西亚星洲网报道,虽说距离农历新年还有约2个月的时间,但许多自制新年年饼的业者已经“开炉”做准备,开始制作各式年饼进行售卖,然而受到疫情及经济不景气的影响,有的业者至今仍未接获订单,有的为减少损失选择减产。

  农历新年为马来西亚华人最重要的节日,过年期间家家户户将备有不同口味的年饼,近年来许多业者也开始转换跑道到网络上展开售卖。业者们一般都会在新年2个月前开始准备自制年饼,以应付庞大的订单需求。

  今年疫情席卷全球,各行各业也因疫情而受到影响,不少业者感叹年饼的原材料涨价,加上经济不景气,有的业者甚至至今仍未接到任何订单,只能期盼着在新年前一个月能够出现年饼热潮。

  售卖多种年饼的林翠莹指出,今年她自家的年饼将会减产至少一半,避免损失。“往年我们的年饼其中一个最大的客户群体就是游客,如今游客减少了,加上制作年饼的材料也贵,所以在制作方面我们会选择减产,避免亏损及浪费。”她说,他们目前也选择转战网络销售,希望可以借此扩大销售圈子,开拓新的销售管道。

  售卖年饼逾10年的郑女士透露,往年在新年前2个月已经开始忙得团团转,如今受到疫情的影响,至今仍未接到任何年饼的订单。

  “以往新年前2个月我便开始做饼,避免来不及交货,可如今受到疫情的影响,至今仍未接到年饼订单,加上材料很贵,我担心没人订购,便不敢贸然开始制作。如今只能盼望下个月在新年来临前,可以接到订单。”

  另一名自制年饼业者的李观芝则表示,目前其制作的年饼大多由身边的亲戚朋友支持,能卖多少就多少。“毕竟大家都注重口碑,且年饼新鲜会更好吃,我们手工制作也需要耗费大量的时间,因此能卖多少是多少,能够赚回本钱就好,目前我只售卖蜂窝饼,售卖了快一个月,卖出逾50桶左右。”(蔡秋怡)

【编辑:梁异】